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Tannenhonig aus dem Schwarzwald
Wir verkaufen ausschließlich Honig aus eigener Imkerei, den wir bei uns im
Schwarzwald geerntet haben. Über den Versand bieten wir Paketgrößen mit 6
Gläsern à 500g an. Unser Honig wird sorgfältig gewonnen und gelagert,
so daß wir ein naturbelassenes Lebensmittel von hoher Qualität
und vorzüglichem Geschmack anbieten können.
Honigversand - einfach und schnell
Bestellen können Sie online über das
Bestellformular. Alternativ können
Sie das Formular ausdrucken und uns per Fax zuschicken. Die Bezahlung erfolgt
per Überweisung. Innerhalb weniger Tage erhalten Sie den bestellten Honig
gut verpackt in einer Styroporverpackung.
Honig lagern - kühl und trocken
Der Honig ist eines der wenigen Lebensmittel, die über Jahre hinweg
gelagert werden können, ohne an Qualität zu verlieren.
Die wertvollen Inhaltsstoffe wie Enzyme, Geruchs- und Geschmacksstoffe und
die in geringen Mengen vorhandenen Vitamine gehen bei warmer Lagerung rasch
verloren. Deshalb sollten Räume, in denen Honig gelagert wird, eine
Temperatur von 10 - 15 Grad haben. Da Honig hygroskopisch (wasseranziehend)
ist, sollten zur Lagerung Gefäße mit einem dicht schließenden
Deckel verwendet werden.
Honig verflüssigen
Festgewordenen Honig kann man durch Erwärmung wieder verflüssigen.
Dazu stellt man das Honigglas in einen Topf mit warmem Wasser. Um die
Inhaltsstoffe des Honigs zu schützen, darf die Wassertemperatur
höchstens 40 Grad Celsius betragen.
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